![\"\"](\"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/card-face-alimentos.png\")
<\/a><\/p>\nPara assegurar a qualidade dos alimentos de origem animal e seus derivados produzidos e comercializados pelas agroind\u00fastrias do munic\u00edpio, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente orienta os produtores a se registarem no Servi\u00e7o Municipal de Inspe\u00e7\u00e3o (SIM). Atualmente s\u00e3o oito agroind\u00fastrias cadastradas que comercializam carnes e derivados, mel, ovos e um supermercado, que tamb\u00e9m passa por essa fiscaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A m\u00e9dica veterin\u00e1ria Ludmila Noskoski Salazar, uma das respons\u00e1veis por essa inspe\u00e7\u00e3o, salienta que a comunidade deve estar atenta ao consumo de produtos de origem animal que n\u00e3o s\u00e3o regulamentados. \u201cOs produtos que n\u00e3o s\u00e3o inspecionados por n\u00f3s n\u00e3o cont\u00eam o selo do SIM, colocado geralmente na carca\u00e7a do animal ou na embalagem do produto. \u00c9 importante que a comunidade saiba dos riscos de consumir produtos sem essa fiscaliza\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
Os alimentos comercializados clandestinamente oferecem riscos \u00e0 sa\u00fade como as zoonoses, sendo as principais a tuberculose, a cisticercose e a brucelose. \u201cTamb\u00e9m as doen\u00e7as transmitidas pelos alimentos, um exemplo muito comum \u00e9 a salmonela, que tanto pode ocasionar diarreia e em casos mais graves levar a \u00f3bito\u201d, alerta Ludmila.<\/p>\n
A equipe municipal que realiza as inspe\u00e7\u00f5es do SIM \u00e9 formada por tr\u00eas veterin\u00e1rios e uma fiscal sanit\u00e1ria. S\u00e3o feitos exames em laborat\u00f3rio periodicamente para an\u00e1lise dos produtos, que tem custo, e que garantem a qualidade dos alimentos que s\u00e3o comercializados pelos produtores cadastrados.<\/p>\n
Ades\u00e3o do munic\u00edpio ao SUSAF-RS<\/strong><\/p>\n Para comercializa\u00e7\u00e3o de produtos agroindustriais de origem animal existem tr\u00eas esferas de fiscaliza\u00e7\u00e3o, o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal, o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual e o SIM, j\u00e1 existente no munic\u00edpio. Os produtores que s\u00e3o cadastrados somente no SIM, n\u00e3o podem comercializar alimentos em outas cidades do Estado, ou fora dele. A Secretaria estuda agora a ades\u00e3o do munic\u00edpio ao SUSAF-RS \u2013 Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte.<\/p>\n Com essa ades\u00e3o, segundo Ludmila, as agroind\u00fastrias cruzaltenses cadastradas poder\u00e3o comercializar seus produtos fora do munic\u00edpio e em todas as cidades do Estado. \u201cIsso possibilita expans\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o e melhoria da renda dos produtores, que geralmente s\u00f3 vendem aqui, e ter\u00e3o a possibilidade de vender em outras cidades estando dentro das normas\u201d, pontua a veterin\u00e1ria. Para que isso aconte\u00e7a, j\u00e1 existe um Decreto que est\u00e1 sendo atualizado pela pasta, junto com manuais e planilhas. Assim que esta etapa estiver conclu\u00edda, ser\u00e1 feita a solicita\u00e7\u00e3o de ades\u00e3o ao Governo do Estado.<\/p>\n Fonte: Prefeitura de Cruz Alta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Produtores de alimentos de origem animal do munic\u00edpio devem se cadastrar no servi\u00e7o para garantir a qualidade para comercializa\u00e7\u00e3o Para assegurar a qualidade dos alimentos de origem animal e seus derivados produzidos e comercializados pelas agroind\u00fastrias do munic\u00edpio, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente orienta os produtores a se registarem no Servi\u00e7o …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,111],"tags":[],"class_list":["post-1797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-cruz-alta","category-destaque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1799,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797\/revisions\/1799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruzaltaonline.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}